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¿Cómo realizar una plancha mixta a medida?

1024 Vistas
Publicado el: 20/06/2014
 

Descubra nuestra guía paso a paso para crear su propia plancha-mixta de acero inoxidable a medida. Si quiere pasar de una cocción en plancha a una cocción a la parrilla para variar las preparaciones, está en el lugar correcto. ¡Le vamos a ayudar a añadir un nuevo equipo culinario para sus sesiones de barbacoa este verano!

Nuestro objetivo es ayudarle a crear una plancha-mixta de acero inoxidable que se adapte perfectamente a sus necesidades y a su espacio exterior con John Steel.

Cocinero preparando carnes a la parrilla en una barbacoa al aire libre. Foto de John Steel.

🛠 ¿Cómo hacer una plancha-parrilla o plancha mixta para su barbacoa?

La elección, es la sal de la vida, ¿no es así? Y en cuanto a asados, tiene una amplia variedad para elegir. ¿Está considerando añadir una plancha o una parrilla de acero inoxidable en bruto a su arsenal culinario? ¿O más bien se inclina por dar la vuelta a la tortilla y repensar completamente la disposición de su barbacoa? Sea cual sea su elección, con el corte a medida, ¡las posibilidades son tan ilimitadas como su imaginación!

Para solo la elaboración de una plancha de acero inoxidable para barbacoa, ya tenemos un tutorial fácil y rápido solo para usted:

👉🏻 Plancha a medida de acero inoxidable para barbacoa

Si está aquí para el nivel superior, comenzaremos de inmediato. Pero, ¿por dónde empezar? ¿O mejor dicho, cuándo nos ponemos manos a la obra?

Tome las dimensiones de su barbacoa

¿Listo para dar vida a su plancha-mixta? Comience por tomar las dimensiones de su barbacoa, esto le ayudará a crear una plancha que encajará perfectamente en las medidas de su barbacoa.

¿Qué material para su plancha-mixta?

Elija acero inoxidable en bruto, ¿por qué? Porque es una elección de calidad que garantizará la longevidad y resistencia de sus nuevas creaciones culinarias.

tutorial material acero inoxidable en bruto plancha-mixta john steel

¿Qué grosor para su plancha-parrilla a medida?

Se recomienda elegir un grosor de acero inoxidable entre 5 y 8 mm para su plancha-mixta. De hecho, un grosor inferior podría comprometer la estabilidad de su placa, mientras que un grosor superior podría afectar la difusión eficaz del calor.

Todo depende también de su tipo de barbacoa, para una cocción al gas, 5 mm es suficiente, de lo contrario, apunte a un grosor superior.

tutorial plancha-mixta grosor john steel

¿Cuál será la forma de su placa?

Según su proyecto, haga clic en la forma que desee para la plancha-mixta en función de su barbacoa. ¿Una plancha-parrilla redonda de barbacoa? ¿Un rectángulo? ¿Una cruz? ¡Elija lo que quiera!

tutorial forma plancha-mixta john steel
tutorial forma plancha-mixta john steel

Configure el tamaño de su placa

A partir de ahora, introduzca las medidas de su placa de acero inoxidable. Cuando haya terminado, haga clic en « Realizar mi pieza » para pasar al siguiente paso y añadir los agujeros para la parrilla.

Añada los agujeros para la parrilla ​

¿De qué lado estará su parrilla? ¿Izquierda o derecha? En nuestro caso, la hemos colocado en el lado derecho. Realice los agujeros para su parrilla de barbacoa haciendo clic en el rectángulo de la izquierda. Personalícela como desee, pero le aconsejamos realizar aberturas de 20mm de grosor con un intervalo de 10mm entre los agujeros.

Coloque sus agujeros como desee, ¡es su plancha-mixta, le pertenece!

tutorial agujeros para parrilla de plancha-mixta john steel
Interfaz de configuración de corte de piezas metálicas en línea, dimensiones personalizadas. John Steel.

Añada perforaciones para asas (opcional)

Para una manipulación fácil de su placa antes o después de la cocción de su barbacoa, puede añadir asas a su placa. Las asas de manipulación resistentes a altas temperaturas se pueden comprar en tiendas de bricolaje o ferreterías.

¿Qué tamaño para las perforaciones?

Exigimos un tamaño estándar de 9mm que irá muy bien.

¿Qué ancho entre las perforaciones?

Todo depende del ancho que figure en la ficha técnica de sus asas.

tutorial agujeros para parrilla de asas plancha-mixta john steel

🔩 Ejemplo de una plancha-mixta realizada por un cliente

Para este caso concreto, nuestro bricoleur solo ha añadido una plancha para acompañar su parrilla de barbacoa, pero el proyecto final es el mismo.

plancha-parrilla de barbacoa de un cliente

Es increíble lo que un simple trozo de chapa de acero inoxidable puede lograr. Al combinar lo mejor de dos mundos – la cocción directa sobre la llama de las parrilladas tradicionales y el calor distribuido uniformemente de la plancha – Robben ha creado un dispositivo de cocción que ofrece una versatilidad incomparable. Imagine poder asar un filete a la perfección por un lado, mientras cocina verduras salteadas por el otro. Todo esto es posible gracias a la magia del acero inoxidable.

¿Y lo mejor de todo esto? Robben y su esposa pueden disfrutar de este único aparato de cocción.

🔩 ¿Por qué el acero inoxidable es lo mejor para su plancha o su parrilla?

El acero inoxidable, también conocido como inox, es una opción muy interesante para una parrilla de barbacoa o una plancha de barbacoa, y esto por muchas razones.

En primer lugar, es resistente a la corrosión, lo cual es importante para un equipo de barbacoa expuesto al calor, la humedad y los alimentos ácidos.

En segundo lugar, una chapa de acero inoxidable es de gran durabilidad, resistiendo muchos años de uso, no deformándose fácilmente bajo el calor y conservando su forma incluso después de múltiples usos.

Y finalmente, el acero inoxidable es relativamente fácil de limpiar en comparación con otros materiales. Por lo general, se puede limpiar con un detergente suave y un cepillo de fregar.

¿Necesita consejos y trucos para limpiar su plancha-mixta? Siga este tutorial para dejar su plancha tan limpia como el primer día:

🧽 ¡Limpie su plancha-parrilla a medida!
 
Publicado en: ¿Necesita un corte de metal a medida?

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Comentarios

  • Por:LEVOYER En 10/08/2014

    Je désire faire une plancha sur mon barbecue gaz surface Hors tout L 780 l 485 bordures h 30 4 carrés soudés sur la largeur 1 de 20x20 sur la longueur puis un de 10x10 sur la longueur sur le même coté un trou de 30 avec un tube pour l'écoulement de la graisse située au centre en longueur et à 50 coté 10x10

    Respondido por: John Steel En 21/08/2014 Bonjour,

    Je peux vous fournir une plaque en Inox brut à vos dimensions pour éviter de souder. Concernant le trou pour l'écoulement des graisses, je peux aussi vous le réaliser.

    Vous pouvez me joindre au 0800 746 548 pour en discuter.

    Brigitte

    Respondido por: John Steel En 25/08/2014 Je pense discuter et présenter une demande sur la moitié des 4 bruleurs du barbecue Un plan sera t' il suffisant pour un devis Merci

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