Comment nettoyer sa plancha en inox efficacement ?

29 mai 2019

Vous êtes-vous déjà demandé comment nettoyer efficacement votre plancha en inox suite à une soirée conviviale entre amis ? Que vous ayez une plancha au gaz, une plancha électrique ou une plancha en inox sur-mesure,  vous êtes au bon endroit. Heureusement, grâce à une série d’expérimentations, on a découvert la stratégie infaillible pour maintenir votre plancha en parfait état. 

Dans cet article, nous allons dévoiler cette méthode pour vous aider à garder votre plancha brillante et prête pour votre prochain rassemblement.

plancha professionnelle en fonte

🛒 Avec quoi nettoyer votre plancha ?

Avec quelques ingrédients simples, un peu de patience et notre astuce, votre plancha sera prête pour de nouveaux barbecue durant tout l’été : 

  1. De l’eau froide : l’eau froide aidera à décoller les résidus de cuisson plus facilement. Le glaçon peut également être une arme secrète. 

  2. Du vinaigre blanc : le vinaigre blanc est un excellent dégraissant et désinfectant naturel.

  3. Du bicarbonate de soude : le bicarbonate de soude est un abrasif doux qui aide à enlever les taches tenaces sans rayer la surface de la plancha.

  4. Un grattoir à plancha : cet outil est spécifiquement conçu pour gratter les résidus alimentaires sans abîmer la surface de cuisson.

  5. Une éponge non abrasive ou une brosse à récurer douce : pour frotter la surface sans la rayer.

  6. Des chiffons propres ou des essuie-tout : pour essuyer la plancha une fois nettoyée.

Attention : Il est à noter que la méthode de nettoyage peut varier en fonction du type de plancha que vous possédez (plancha en fonte, plancha en inox, etc.). Assurez-vous donc de consulter le manuel du fabricant pour des instructions spécifiques.

🧽 Astuce pour nettoyer une planche en inox en 3 étapes

Enlevez les résidus sur la plancha

Tout d’abord, faite chauffez votre plaque. Dès qu’elle est chaude, déposez délicatement de l’eau froide dessus. Le choc thermique va faire son travail, et maintenant, c’est un jeu d’enfant.

Prenez une spatule en inox ou en bois (évitez le plastique, il pourrait fondre), et grattez doucement les résidus de cuisson de la surface. N’oubliez pas de respecter le grain de l’inox pour éviter les rayures.

Si la spatule ne suffit pas, essayez une brosse à poils doux. Attention, évitez les brosses métalliques, elles pourraient endommager la surface de votre plancha.

Mélangez du bicarbonate avec du vinaigre blanc

Préparez-vous à donner un bain dégraissant et à nettoyer votre plancha noircie !

Mélangez ensemble du vinaigre blanc et du bicarbonate de soude. Comme une potion magique, ce duo dynamique va s’attaquer à la graisse tenace de votre plancha. Étalez généreusement ce mélange sur la surface de votre plancha et laissez reposez 20 minutes. Quand les 20 minutes seront écoulées, prenez une éponge douce ou une brosse à récurer non abrasive et frottez avec amour la surface de votre plancha pour la rendre éclatante.

Rincez et séchez votre plancha

Une fois que vous avez donné une bonne friction à votre plancha, il est temps de la rincer. Imaginez une bassine d’eau chaude éliminant tous les résidus de vinaigre et de bicarbonate de soude, laissant votre plancha impeccable.

N’oubliez pas de bien rincer pour vous assurer que votre prochaine création culinaire ne porte aucune trace de ce nettoyage. Ensuite, avec la douceur d’un chiffon propre ou d’un essuie-tout, séchez votre plancha pour prévenir toute apparition de rouille.

Elle est maintenant étincelante, prête pour votre prochaine soirée entre amis !

🧽 Pourquoi est-il essentiel de nettoyer régulièrement sa plancha?

Maintenir une plancha propre n’est pas seulement une question d’esthétique, c’est aussi une question de santé et de performance culinaire. Une plancha bien entretenue vous garantit une cuisson optimale et préserve la saveur authentique de vos aliments. En outre, une plancha nettoyée régulièrement a une durée de vie plus longue.

plancha électrique en fonte
  1. Préservation de la santé : Une plancha mal nettoyée peut abriter des bactéries et des germes qui peuvent contaminer vos aliments. Alors un nettoyage régulier élimine ces risques, assurant une cuisson sûre et saine.
  2. Goût optimal : Les résidus de nourriture brûlés peuvent altérer le goût de vos aliments. Du coup, en gardant votre plancha propre, vous préservez la saveur délicieuse et authentique de chaque ingrédient.
  3. Durabilité : Les résidus accumulés peuvent corroder la surface de votre plancha et diminuer sa durée de vie. Un nettoyage régulier préserve l’intégrité de votre plancha, prolongeant ainsi sa durée de vie.

En somme, le nettoyage régulier de votre plancha est un investissement qui vous permet de profiter au maximum de vos moments de cuisine. Donc, n’hésitez pas à donner à votre plancha l’attention qu’elle mérite. Après tout, une plancha heureuse rend les soirées encore plus délicieuses !

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La découpe laser vous connaissez ? Votre plancha a fait son temps et semble irrécupérable ? 

N’abandonnez pas votre passion pour la cuisine en plein air. Il est temps de passer à une plancha sur-mesure en inox ! Durable, hygiénique et facile à nettoyer, une plancha en inox est l’alliée parfaite pour des grillades réussies.

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