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Wie kann man einen Grill aus rostfreiem Stahl selbst herstellen ?

4 août 2021

Sommaire

Wie baue ich eine Plancha für meinen Grill ?
Eine Grillplatte aus Edelstahl

Der Sommer und die guten Zeiten sind da ! Deshalb ist es an der Zeit, alles Notwendige für ein gutes Barbecue in der Sonne vorzubereiten. Finden Sie heraus, wie ich eine Grillplatte aus rostfreiem Stahl für mein Kohlenbecken mit einer Edelstahlplatte hergestellt habe.

Wie baue ich eine Plancha für meinen Grill ?

Barbecue 2.0 mit einer Plancha aus Edelstahl

Für eine gute Plancha empfiehlt es sich, eine nicht zu dicke Edelstahlplatte zu verwenden, damit sich die Hitze schnell ausbreitet. Es ist ein Metall, das nicht rostet, kann mit Seifenwasser und auch kärcher gewaschen werden. Wir raten Ihnen, eine Platte mit einer Stärke von 8 mm zu wählen, und wir empfehlen Ihnen auch, einige Löcher vorzusehen, damit das Fett abließen kann. Kombinieren Sie, wie unser Kunde, Ihren klassischen Grill und Ihre brandneue Plancha zu einem Kochgerät, aber mit zwei möglichen Kochmethoden. Das nennt man die gemischte Grillplatte !

Mit unserem Online-Konfigurator können Sie Ihre Edelstahl-Grillplatte schnell und einfach konfigurieren und sich auf den Sommer vorbereiten.

📍 Achtung : Wenn die Grillplatte heiß ist, muss sie mit großer Vorsicht behandelt werden, um Verbrennungen zu vermeiden. Es bleibt nach dem Kochen heiß und kühlt nicht sofort ab.

Eine Grillplatte aus Edelstahl

Grillplatte aus Edelstahl V2A

Der Hauptunterschied zwischen einer Plancha und einem Grill ist das Backen. Der Grill kocht das Essen direkt mit seinen Flammen, was dem Fleisch einen rauchigen Geschmack verleiht. Die Plancha dagegen wird erhitzt, um die darauf befindlichen Speisen zu kochen. Die Bratensäfte bleiben in Kontakt mit den Lebensmitteln, wodurch das Fleisch feucht bleibt.

Die Art von rostfreiem Stahl, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen kann, wird für die Herstellung von Profiküchen und Metallkühlschränken verwendet. Er wird als Edelstahl V2A bezeichnet (es gibt auch andere, weniger poetische Namen).

Dies ist das Ende des Artikels, es ist nicht alles, aber ich muss zurück in die Werkstatt. Der Laser wartet auf mich !

Wir sehen uns bald wieder,

John 😉

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